Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach – POL-HEALTH

Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach, Jarosz M. (red.), IŻŻ, Warszawa, 2011 – POL-HEALTH Narodowy program zapobiegania nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym poprzez poprawę żywienia i aktywności fizycznej

Prof. M. Jarosz był redaktorem naukowym monografii i głównym autorem rozdziałów książki poświęconej zagadnieniu żywienia chorych w szpitalach. Przedstawiono w niej badania naukowe na temat dramatycznie wysokiej częstości występowania niedożywienia chorych w szpitalach oraz jak bardzo negatywnie wpływa ono na skuteczność i koszty leczenia oraz na występowanie zakażeń szpitalnych. Ważną częścią monografii są przejrzyście przedstawione standardy organizacji żywienia zbiorowego w szpitalach oraz wskazania i przeciwwskazania do żywienia dojelitowego, pozajelitowego i żywienia przez stomię. Omówione zostały w niej także metody oceny stanu odżywienia i sposobu żywienia oraz normy żywienia w żywieniu chorych hospitalizowanych. Dużą wartością praktyczną monografii są zalecenia odnośnie zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego posiłków wydawanych w szpitalach.

Kalendarz pełen zdrowia

13 lutego

Katarzyna, Grzegorz, Julian
Czy suplementy diety mogą uchronić nas przed rakiem?
Czy suplementy diety mogą uchronić nas przed rakiem?
Czy suplementy diety mogą uchronić nas przed rakiem?