Kalendarz Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza

Kwiecień 2024

  • 5 produktów, które dodają i 5 produktów, które odejmują nam czas życia w zdrowiu
    5 produktów, które dodają i 5 produktów, które odejmują nam czas życia w zdrowiu
    1 kwietnia - imieniny obchodzą: Grażyna, Katarzyna, Zbigniew

    5 produktów, które dodają i 5 produktów, które odejmują nam czas życia w zdrowiu

    Ważne jest dla nas, żebyśmy żyli dłużej, ale jeszcze ważniejsze jest to, żebyśmy żyli jak najdłużej w zdrowiu. Warto mieć jakąś łatwą ściągawkę, żebyśmy to mogli osiągnąć. Oto ona:

    Na początek 5 produktów, które odejmują nam bezcenne minuty życia w zdrowiu:

    1 średnia pizza

    – 4 minuty

    1 szklanka napoju słodzonego (150 ml)

    – 30 minut

    1 hot dog

    – 35 minut

    1 porcja wędlin

    – 30 minut

    1 kanapka typu fast food

    -5 minut

     

    A teraz 5 produktów, które dodają nam cenne minuty w zdrowiu:

    1 porcja orzechów lub nasion

    + 25 minut

    1 porcja owoców

    + 12 minut

    1 porcja roślin strączkowych

    + 10 minut

    1 porcja owoców morza

    + 5 minut

    1 porcja warzyw np. seler, korzeniowe

    + 3 minuty

     

    Jak widać, każdy z nas dokonując codziennie właściwych wyborów produktów żywnościowych może w sumie zyskać lub stracić wiele lat życia w zdrowiu.

  • Czy ludzie z wiekiem szybciej tyją?
    Czy ludzie z wiekiem szybciej tyją?
    2 kwietnia - imieniny obchodzą: Franciszek, Maria, Urban

    Czy ludzie z wiekiem szybciej tyją?

    Mamy dobrą i złą wiadomość. Zależy to od tego jak na ten problem się spojrzy. Jeśli mieliśmy dobrą wymówkę, że przybywa nam kilogramów, bo wraz z upływem lat zwalnia tempo metabolizmu, to w świetle ostatnich badań opublikowanych w renomowanym czasopiśmie Science, niestety ją tracimy. Wieloośrodkowe badania prowadzone w 29 krajach dowiodły, że od 20. do 60. roku życia tempo naszego metabolizmu nie zwalnia. Koniec, kropka.

    A jaka jest dobra wiadomość?

    Taka, że z wiekiem nie jesteśmy skazani na nadmiar kilogramów. Nie musimy jeść mniej, ale nie powinniśmy jeść więcej. A więc, kontynuując ten wątek, to od czego zależy to, że tyjemy? Odpowiedź znajdziemy w nieprawidłowym stylu życia. Z wiekiem przybywa obowiązków, jesteśmy narażeni na przewlekły stres i wiążący się z tym często gorszy sen – krótszy i złej jakości. Są to czynniki, które po prostu zaburzają wiele procesów neurohormonalnych w organizmie prowadzących do wzrostu łaknienia (apetytu). Na przykład jeśli śpimy krócej niż 7 godzin to spożywamy na śniadanie od 5 do nawet 35% kalorii (energii) więcej.

    Ostatnie pytanie jest następujące: Jak się obronić przed tyciem z upływem lat?

    Odpowiedz jest jedna – starać się zachować równowagę pomiędzy pracą, życiem osobistym, a snem (szczegóły – Piramida Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza).

  • Bezobjawowa hiperurykemia - niedoceniana przyczyna udaru mózgu i zawału serca
    Bezobjawowa hiperurykemia - niedoceniana przyczyna udaru mózgu i zawału serca
    3 kwietnia - imieniny obchodzą: Ryszard, Sykstus

    Bezobjawowa hiperurykemia - niedoceniana przyczyna udaru mózgu i zawału serca

    Zacznijmy od definicji hiperurykemii – żeby nie było niejasności. Mówimy o niej wtedy, gdy stężenie kwasu moczowego we krwi wynosi: u mężczyzn >7mg/dl (420 µmol/l), a u kobiet >6 mg/dl (360 µmol/l).

    Obserwujemy stały wzrost ilości osób mających hiperurykemię, co wiąże się głównie z dużym spożyciem cukru (głównie fruktozy), mięsa i alkoholu oraz małą aktywnością fizyczną i otyłością. Ocenia się, że co 5 kobieta i co 5 mężczyzna cierpi na tę przebiegającą bardzo często bezobjawowo chorobę metaboliczną.

    Co złego robi podwyższone stężenie kwasu moczowego we krwi?

    Przede wszystkim niszczy nasze naczynia tętnicze powodując zaburzenia funkcji śródbłonka i ich zapalenie, oksydację złego cholesterolu LDL, który odkłada się w naczyniach tworząc blaszki miażdżycowe. Dzieje się tak dlatego, że kwas moczowy zwiększa w naszym organizmie tworzenie reaktywnych form tlenu tzw. wolne rodniki tlenowe uszkadzające DNA i komórki.

    Wykazano, że bezobjawowa hiperurykemia zwiększa ryzyko wielu chorób, głównie nadciśnienia tętniczego, niewydolności serca, obturacyjnego bezdechu nocnego, zespołu metabolicznego ze wzrostem oporności na insulinę oraz przewlekłą chorobę nerek. Jeśli występuje u dzieci i młodzieży to jest bardzo silnym predyktorem rozwoju nadciśnienia w wieku dorosłym.

    Nawet niewielki wzrost (o 1 mg/dl) kwasu moczowego w surowicy prowadzi do groźnych konsekwencji.

    Tab. Wzrost ryzyka chorób u osób z hiperurykemią przy wzroście o 1 mg/dl kwasu moczowego w surowicy 

    Choroba

    % wzrost ryzyka choroby

    insulinooporność 

    10%

    nadciśnienie tętnicze

    34%

    zawału serca                

    25%

    miażdżyca

    18%

    udar mózgu

    11%

    ryzyko zgonu z powodu                  POChP (przewlekła obturacyjna choroba płucna)

    300%

    Na szczęście mamy bardzo skuteczne i bezpieczne leczenie (stosujemy allopurinol – Milurit). Oczywiście redukcja masy ciała, odpowiednia dieta z ograniczeniem fruktozy, codzienna aktywność fizyczna są bardzo istotne.

    Nie zwlekaj, oznacz stężenie kwasu moczowego i gdy jest on podwyższony – zgłoś się do lekarza!

  • Ryby na wagę złota
    Ryby na wagę złota
    4 kwietnia - imieniny obchodzą: Benedykt, Izydor

    Ryby na wagę złota

    Ryby na wagę złota – tak często mówimy o czymś bardzo cennym lub ważnym. Tym czymś bardzo cennym dla naszego zdrowia są ryby – dlatego bez większego zastanowienia można powiedzieć parafrazując to powiedzenie, że „ryby są na wagę zdrowia”.

    Ale właściwie co się znajduje w rybach, że o nich tak mówimy?

    Jest kilka skarbów, które w nich znajdziemy. Po pierwsze, wiele ryb (zwłaszcza tłuste ryby morskie) zawiera dużo kwasów tłuszczowych z grupy omega-3, tj. kwas eikozapentaenowy EPA i dokozaheksaenowy DHA. Spożywanie ich co najmniej 2 razy w tygodniu zmniejsza ryzyko zgonu z powodu zawału serca i udaru mózgu. Działają przeciwzapalnie, przeciwzakrzepowo oraz pomagają w leczeniu nadciśnienia tętniczego. Poza tym znajduje się w nich dużo wartościowego białka – dlatego możemy w dużej mierze spożywać je zamiast mięsa czerwonego i jego przetworów (np. wędlin), które zawierają związki rakotwórcze. Nie bez znaczenia dla naszego zdrowia jest fakt, że ryby zawierają dużo witaminy B1, B2 oraz potasu. Tłuste ryby są najlepszym w naszej diecie źródłem witaminy D i znajduje się w nich również dużo cennego jodu.

    Które ryby wybrać?

    Wszystkie ryby są cenne dla naszego zdrowia. Ale największe korzyści zdrowotne osiąga się spożywając tłuste ryby morskie (np. łosoś, śledź, makrela, sardynki, węgorz).

    Ryby można spożywać na wiele sposobów. Jako mięsny dodatek do obiadowego dania, jako część pasty czy dodatek do surówek i sałatek.

    Na koniec ważna rekomendacja, żebyśmy mogli w pełni cieszyć się z ich potencjału zdrowotnego, powinniśmy spożywać je przynajmniej 2 razy w tygodniu.

  • Jak warzywa i owoce zapobiegają miażdżycy?
    Jak warzywa i owoce zapobiegają miażdżycy?
    5 kwietnia - imieniny obchodzą: Irena, Wincenty, Jeremi

    Jak warzywa i owoce zapobiegają miażdżycy?

    Piramida Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza jak również Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne (ESC) i Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe (EAS) zalecają duże spożycie warzyw i owoców w celu zmniejszenia ryzyka rozwoju miażdżycy. Warzywa i owoce zawierają wiele ważnych składników mających działanie prozdrowotne, ale w profilaktyce miażdżycy największą rolę odgrywają przeciwutleniacze oraz błonnik rozpuszczalny.

    Obie te grupy unieszkodliwiają „zły” cholesterol LDL, który odkłada się w ścianie tętnic, do których przenika z krwi, biorąc udział w tworzeniu blaszek miażdżycowych. Można powiedzieć w uproszczeniu, że jest to istota miażdżycy. Dlatego też z taką determinacją dążymy u osób z hipercholesterolemią do obniżenia jego stężenia we krwi. W ten sposób unikamy miażdżycy i jej powikłań, do których należy choroba niedokrwienna serca, zawał serca, udar mózgu, miażdżyca kończyn dolnych i miażdżyca tętnic szyjnych.

    W pierwszym mechanizmie przeciwdziała miażdżycy duża ilość przeciwutleniaczy w warzywach i owocach (wit. C, E, beta-karoten, flawonoidy) chroniąc cząsteczki LDL przed utlenianiem, dlatego nie powstaje cholesterol LDL utleniony, który szczególnie silnie powoduje miażdżycę.

    W drugim mechanizmie, zawarty w warzywach i owocach w dużych ilościach błonnik rozpuszczalny zmniejsza wchłanianie tłuszczów typu cholesterol, zmniejszając stężenie LDL we krwi.

    Warzywa i owoce – nie tylko smaczne ale również waleczne! Jak ich nie lubić.

  • Nie zapominajmy o cynku - małej, ale ważnej
    Nie zapominajmy o cynku - małej, ale ważnej
    6 kwietnia - imieniny obchodzą: Ada, Adam, Celestyna

    Nie zapominajmy o cynku - małej, ale ważnej "śrubce" w maszynie zdrowia

    Dbając o zdrowe żywienie powinniśmy trzymać się zasad prawidłowego żywienia zawartych w Piramidzie Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza i 10 zasadach. Pozwala ona większości z nas na wdrożenie racjonalnego żywienia, w którym znajdują się wszystkie istotne makro i mikroelementy, w odpowiednich proporcjach.

    Jednakże w wielu sytuacjach jak przewlekły stres, głodówki, spożywanie dużej ilości przetworzonej żywności i cukru, intensywny wysiłek fizyczny oraz gdy się intensywnie odchudzamy możemy mieć do czynienia ze zwiększonym zapotrzebowaniem na niektóre mikroelementy oraz z ich niedoborami.

    Jednym z nich, bardzo ważnym dla naszego zdrowia, jest cynk (Zn). Mamy go także mniej w produktach rolnych z powodu stosowania nawozów sztucznych. Żeby pokryć jego zapotrzebowanie to zarówno kobiety, jak i mężczyźni powinni spożywać go w ilościach większych od 8 mg (nawet do 11 mg) na dobę. U kobiet w ciąży i karmiących piersią zalecane ilości są większe – od 11 do 13 mg/ dziennie (Normy Żywienia). Ten mikroelement pełni wiele ważnych funkcji w organizmie i wchodzi w skład ok. 300 enzymów biorących udział w metabolizmie białek, węglowodanów i kwasów nukleinowych.

    Do jego najważniejszych funkcji należy wpływ na sprawne funkcjonowanie układu odpornościowego (zwłaszcza funkcji limfocytów T i B), który zmniejsza ryzyko infekcji oraz wpływ na mineralizację kości, spermatogenezę u mężczyzn, regulację ciśnienia krwi i stan naszej skóry, włosów i paznokci.

    Dlatego bardzo ważne jest żebyśmy zapewnili odpowiednią podaż tego składnika w diecie. Powinna być ona urozmaicona, ponieważ cynk zawarty jest w wielu produktach. Najwięcej jest go w produktach pełnoziarnistych, kaszy gryczanej, serach podpuszczkowych, mięsie (lecz z punktu widzenia zdrowia nie powinniśmy jeść go dużo!). Wymienione produkty zawierają od 2 do 5 mg cynku w 100 g produktu. W mniejszych ilościach (<1 mg/100 g produktu) znajduje się on w rybach, jajach i owocach.

    Prawidłowe stężenie cynku (Zn) w surowicy krwi wynosi u dzieci 11–24 µmol/l a u dorosłych 11–18 µmol/l.

    Jeśli mamy objawy niedoboru cynku (utrata włosów, zaburzenia węchu i smaku, zmiany rumieniowate skóry, łuszczycowate zmiany skórne, upośledzenie gojenia ran, a u dzieci np. biegunki, opóźnienie rozwoju oraz niskie (poniżej normy) stężenie cynku w surowicy powinniśmy zastosować odpowiednią dietę i leczenie – koniecznie po konsultacji z lekarzem! Preparaty cynku obarczone są bowiem działaniem niepożądanym i wchodzą w interakcję z wieloma składnikami żywności i zażywanymi lekami.

  • Światowy dzień zdrowia - 10 zasad zdrowego żywienia i stylu życia - prosta recepta na zdrowie
    Światowy dzień zdrowia - 10 zasad zdrowego żywienia i stylu życia - prosta recepta na zdrowie
    7 kwietnia - imieniny obchodzą: Herman, Krystian

    Światowy dzień zdrowia - 10 zasad zdrowego żywienia i stylu życia - prosta recepta na zdrowie

    Tegorocznym hasłem Światowego Dnia Zdrowia 7 kwietnia 2022 r. jest „Nasza planeta, nasze zdrowie”. Święto obchodzone jest corocznie od 1950 r. w dniu 7 kwietnia, w rocznicę powstania Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w 1948 r.

    Organizacja ta dąży głównie do tego, aby wszystkie państwa na świecie zapewniły ludziom dostęp do wysokiej jakości usług zdrowotnych.

    Szczytny cel, tylko niezwykle trudny do osiągnięcia, bo systematycznie zwiększa się populacja osób cierpiących na choroby przewlekłe, choroby układu sercowo-naczyniowego, otyłość, cukrzycę, nowotwory i osteoporozę.

    Podstawowym błędem jaki robi WHO i rządy wielu państw jest zaniedbanie medycyny prewencyjnej, a w szczególności nieprowadzenie (od najmłodszych lat do późnej starości) edukacji w zakresie prawidłowego żywienia i stylu życia. Mało kto chce realizować to co jest niby oczywiste – lepiej zapobiegać niż leczyć. Zapobieganie chorobom jest kilkadziesiąt razy tańsze niż ich leczenie. Z finansowego punktu widzenia edukację żywienia i stylu życia można byłoby zafundować wszystkim ludziom na naszej planecie.

    Do tego potrzebne jest nauczenie się i wdrożenie do codziennego życia 10 zasad przedstawionych poniżej – prosta recepta na zdrowie:

    1. Dbaj o RELAKS (Ruch, Edukacja, Ludzie, Aktywność, Książka, Sen) i Nie PAL (Papierosy, Alkohol, Lekomania).
    2. Jedz regularnie 4–5 posiłków dziennie i pamiętaj o częstym piciu wody (co najmniej 2l).
    3. Jedz różnorodne warzywa i owoce, jak najczęściej i w jak największej ilości, co najmniej 0,5 kg dziennie (najzdrowsze proporcje – ¾ warzywa, ¼ owoce).
    4. Jedz produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste.
    5. Jedz ryby (co najmniej 2 razy w tygodniu), jaja, nasiona roślin strączkowych oraz oleje roślinne. Ogranicz spożycie mięsa (zwłaszcza czerwonego i jego przetworów do mniej niż 0,5 kg na tydzień).
    6. Pij dwie szklanki mleka lub fermentowanych napojów mlecznych np. jogurt naturalny, kefir. Częściowo możesz je zastąpić serem.
    7. Unikaj spożycia cukru i słodyczy, zastępuj je owocami oraz orzechami.
    8. Nie dosalaj potraw, nie jedz słonych przekąsek i wybieraj produkty o małej zawartości soli. Używaj zamiast niej przypraw oraz ziół.
    9. Zażywaj codziennie witaminę D według zaleceń lekarskich.
    10. Kontroluj swoje zdrowie regularnie sprawdzając swoją masę ciała i ciśnienie tętnicze oraz wykonując okresowe badania kontrolne (m.in. morfologia, stężenie glukozy i lipidów we krwi, cytologia, mammografia, kolonoskopia).

    Piramida Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza

  • Co powinna zawierać podręczna apteczka dla dziecka?
    Co powinna zawierać podręczna apteczka dla dziecka?
    8 kwietnia - imieniny obchodzą: Dionizy, January, Julia

    Co powinna zawierać podręczna apteczka dla dziecka?

    W każdej chwili może się zdarzyć wypadek np. na placu zabaw, na działce czy też po prostu w domu. Wówczas jest mało czasu do działania – musimy szybko udzielić niezbędnej pomocy. Dlatego też powinniśmy mieć jedno miejsce, w którym znajdują się wszystkie najważniejsze rzeczy. Miejscem tym jest przenośna apteczka.

    Powinna ona być przechowywana w zaciemnionym, suchym, chłodnym miejscu i nie powinna być dostępna dla dzieci. Wszystkie leki i dawkowanie powinny być ustalone z pielęgniarką lub lekarzem. Najlepiej spisać je na kartce.

    Do tych niezbędnych rzeczy w apteczce, która powinna być solidnym, wodoszczelnym pojemnikiem należą:

    1. Narzędzia

    – 1 małe, ostre nożyczki ze stali nierdzewnej;

    – 1 duże nożyczki krawieckie do cięcia bandaży i plastrów;

    – 1 para drobnych szczypców do usuwania piasku, żwiru, kolców i innych obcych ciał;

    – kilka sterylnych igieł (0,8–1,1 mm) do usuwania drzazg;

    – kilka sterylnych strzykawek lub miarek o pojemności 5 ml (1 łyżeczka) do podawania płynnych leków doustnych niemowlętom i małym dzieciom;

    – termometr lub pasek do mierzenia temperatury na czole;

    – kilka dużych agrafek do zapięcia temblaka;

    – dwie pary jednorazowych rękawiczek chirurgicznych, najlepiej z kauczuku sztucznego lub z winylu;

    – dwa małe zakraplacze;

    1. Leki doustne

    – paracetamol (acetaminofen) w postaci płynnej lub tabletek do ssania na złagodzenie bólu (aspiryny i leków przeciwzapalnych nie wolno podawać dzieciom w wieku poniżej 12 lat);

    – diphergan (chlorowodorek prometazyny) w postaci syropu lub tabletek na łagodne reakcje alergiczne;

    – glukoza w płynie lub w tabletkach;

    1. Leki stosowane miejscowo

    – środek odkażający w płynie (chlorheksydyna) do odkażania ran i przyborów;

    – maść jodopowidonowa do opatrywania ran;

    – płyn kalaminowy na oparzenia słoneczne, wysypkę lub drobne podrażnienia skóry;

    – krem lub żel z benzokainą (miejscowy środek znieczulający na ugryzienia i użądlenia owadów);

    1. Akcesoria

    – 2 opakowania jałowych wacików;

    – 2 opakowania jałowych gazików;

    – 2 małe gąbki do naczyń (będą przydatne do umycia ran);

    – 1 rolka hipoalergicznego przylepca do mocowania opatrunków;

    – bandaże z gazy – jeden o szerokości 2 cm i drugi 5 cm;

    – bandaże elastyczne z zapinkami;

    – przylepiec i bandaże o szerokości 2,5 cm i 5 cm;

    – 1 opakowanie opatrunków parafinowych;

    – bawełniana chusta i paski flanelowe na temblak długości 1 m;

    – 2 ochraniacze na oczy, wykonane z odciętych dolnych połówek dwóch styropianowych kubków (przy urazach oka);

  • Jak pomóc choremu z rakiem, aby chciał jeść?
    Jak pomóc choremu z rakiem, aby chciał jeść?
    9 kwietnia - imieniny obchodzą: Maja, Dominik, Dymitr

    Jak pomóc choremu z rakiem, aby chciał jeść?

    Choroby nowotworowe są zmorą współczesnego świata. Wielu z nas czy też osób nam bliskich lub znajomych zmaga się z rakiem. Dzięki postępowi w chemioterapii i radioterapii, wielu chorych daje się wyleczyć albo przynajmniej przez lata utrzymywać w dobrej formie fizycznej. Ale leczenie radio lub chemioterapią jest zdecydowanie skuteczniejsze jeśli równolegle z nimi chory odpowiednio się odżywia i ma prowadzoną rehabilitację, fizjoterapię i możliwą do realizacji aktywność fizyczną. Oczywiście zawsze podstawą opieki nad chorym z rakiem jest dawanie mu wsparcia, zrozumienia i bycie cierpliwym.

    Niestety, wiele osób chorujących na raka ma zaburzenia łaknienia, niekiedy wręcz niechęć do jedzenia albo nie toleruje niektórych produktów. W tym przypadku powinniśmy zrobić wszystko, żeby nie dopuścić do niedożywienia albo jego pogłębienia, bo samo ono zmniejsza szanse chorego na wyzdrowienie.

    Samo niedożywienie może pogorszyć sytuacje osoby z rakiem, ponieważ powoduje często utratę woli powrotu do zdrowia, niezdolność do koncentracji (np. wykonywania zaleceń lekarskich), mniejszą mobilność oraz przyczynia się do rozwoju depresji.

    Jakie są najczęstsze błędy rodziny, bliskich osób przyczyniające się do rozwoju niedożywienia i niechęci do jedzenia u chorych z rakiem?

    Do najważniejszych należą:

    – za duże posiłki;

    – niezbyt smaczne posiłki;

    – narzucanie jadłospisu i małe urozmaicenie;

    – presja i zmuszanie do jedzenia, czasami wręcz wzbudzanie u chorych winy, że nam nie ufa, nie ma wdzięczności;

    – brak cierpliwości i zrozumienia.

    Poza wsparciem psychicznym powinniśmy pamiętać, że wiele leków powinno być zażywanych na kilka godzin przed posiłkiem i popijane szklanką wody. Powinniśmy przygotowywać małe posiłki, często nawet 5–6 dziennie. Najlepiej gdy dieta chorego z rakiem będzie zindywidualizowana (do jego sytuacji klinicznej) we współpracy z dietetykiem! Niezależnie od ogólnej kondycji fizycznej powinniśmy zachęcać i/lub wykonywać razem codzienną, adekwatną do możliwości chorego aktywność fizyczną np. zwykły spacer, ćwiczenia aerobowe i oporowe. Poprawia to procesy anaboliczne w mięśniach i stan psychiczny.

    Zobacz wykład pt. Gdy chory nie chce jeść… praktyczne porady żywieniowe dla chorych w trakcie i po chemioterapii

  • Jak żyć, żeby drugi raz nie zachorować na raka?
    Jak żyć, żeby drugi raz nie zachorować na raka?
    10 kwietnia - imieniny obchodzą: Michał, Daniel, Henryk

    Jak żyć, żeby drugi raz nie zachorować na raka?

    Co piąta osoba, która została wyleczona z raka zachorowuje ponownie na drugiego raka, bardzo często o innej lokalizacji narządowej.

    Tylko w niewielkim stopniu ryzyko drugiego raka związane jest z uszkodzeniem DNA komórek w wyniku przebytej chemio lub radioterapii. Czynnikiem niezależnym od nas jest starzenie się organizmu, które niesie ze sobą ryzyko gorszej kontroli podziałów komórek i ich usuwania (apoptozy) oraz dłuższego działania różnych karcinogenów środowiskowych, takich jak np. zanieczyszczenie powietrza.

    Ale dużo zależy od nas, bo jak się okazuje w największym stopniu ryzyko drugiego raka związane jest z nieprawidłowym żywieniem i stylem życia.

    Wpływ mają takie czynniki jak nadwaga, otyłość, mięso czerwone i jego przetwory, nadmierne spożycie soli, cukru, izomerów trans kwasów tłuszczowych, małe spożycie warzyw i owoców, siedzący tryb życia lub mała aktywność fizyczna.

    Dlatego po wygranej walce z rakiem powinniśmy dążyć do normalizacji masy ciała (redukować nie więcej niż 0,5 kg na tydzień) i zadbać o codzienną, co najmniej półgodzinną aktywność fizyczną. W diecie należy ograniczyć, a nawet wykluczyć spożycie tłuszczów zwierzęcych, oleju kokosowego i palmowego, słodyczy, żywności przetworzonej oraz zrezygnować z półproduktów przetworzonych, zawierających tłuszcze utwardzone i zmniejszyć spożycie soli do 5 g dziennie ze wszystkich źródeł (warto czytać etykiety i porównywać produkty żywnościowe).

    Poza tym powinniśmy spożywać zwiększoną ilość błonnika i prebiotyków, jak inulina i oligofruktoza, zawartych w produktach zbożowych, makaronach pełnoziarnistych oraz w warzywach i owocach (co najmniej 0,5 kg dziennie) oraz zwiększyć spożycie kwasów tłuszczowych z rodziny omega-3 (np. ryby co najmniej 2 razy w tygodniu). Bardzo cenne są nasiona, pestki i orzechy z powodu dużej zawartości w nich związków bioaktywnych (fitosterole, polifenole, tokoferole) oraz jedno i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Istotne jest także codzienne spożycie witaminy D (co najmniej 2000 j.m./dziennie (dorośli) – po oznaczeniu jej poziomu we krwi i konsultacji z lekarzem).

    Natomiast bezwzględnie nie powinniśmy palić tytoniu, spożywać alkoholu oraz powinniśmy wykluczyć produkty zawierające w swoim składzie syrop glukozowo-fruktozowy.

    Na koniec ważna informacja. Jeśli lubimy i dobrze tolerujemy kawę to jej spożycie w ilości od 2 do 5 filiżanek istotnie zmniejsza ryzyko zachorowania na wiele nowotworów złośliwych, w tym raka jelita grubego i macicy.

  • Wzdęcia brzucha – Jak się pozbyć wstydliwego problemu?
    Wzdęcia brzucha – Jak się pozbyć wstydliwego problemu?
    11 kwietnia - imieniny obchodzą: Filip, Helena, Leon

    Wzdęcia brzucha – Jak się pozbyć wstydliwego problemu?

    Jest na to szansa. Ale musimy w odpowiedni sposób podejść do tego problemu. Najważniejsze, żeby ustalić ich przyczynę – bo czasami stoi za tym poważny problem zdrowotny. Dlatego potrzebna jest konsultacja gastroenterologiczna, żeby odpowiedzieć na pytanie czy wzdęcia nie są związane z konkretnymi chorobami. Należą do nich zaburzenia mikrobioty jelitowej (bardziej aktywna jest flora bakteryjna gazotwórczo-prozapalna), choroba trzewna, dyspepsja czynnościowa, SIBO, zespół jelita nadwrażliwego czy też nieswoiste zapalenie jelit.

    Szczególnie niepokojące jest nagłe, szybko narastające wzdęcie brzucha z zatrzymaniem gazów i stolca – konieczna jest wówczas pilna konsultacja lekarska. Trzeba też wyjaśnić, że wzdęcie brzucha dla pacjentów może mieć dwa znaczenia. Może być tylko subiektywnym odczuciem albo rzeczywistym powiększeniem obwodu brzucha, czasami bardzo znacznym. Wzdęcie brzucha może być odczuwane jako spuchnięty lub rozdęty brzuch, jako uczucie pełności w brzuchu, nadmierne wypełnienie jamy brzusznej gazem albo jako zwiększone napięcie ścian jamy brzusznej.

    Na okresowe wzdęcie skarży się ok. 30% ludzi, dwukrotnie częściej kobiety niż mężczyźni.

    Najczęściej nasilają się po posiłkach i są największe w godzinach popołudniowych, a łagodnieją lub ustępują całkowicie w nocy i rano jest w porządku. Co 4 pacjent, który zgłasza wzdęcie brzucha, nie ma powiększenia obwodu brzucha.

    Co robić, gdy nie mamy żadnej choroby, a cierpimy na wzdęcia?

    1. Po pierwsze sprawdźmy czy przypadkiem nie rozwija się u nas nietolerancja cukru mlecznego (laktozy) – przyczyną jest niedobór w jelitach laktazy – enzymu rozkładającego ten dwucukier. Wystarczy zamienić mleko i produkty mleczne na te, które nie zawierają laktozy – jest duży ich asortyment na rynku.
    2. Spożywajmy w ciągu dnia posiłki częściej, w mniejszych ilościach (4–5 razy dziennie) i bardzo wolno.
    3. Przeżuwajmy dokładnie i wolno kęsy pokarmowe. Pamiętajmy, że każde ubytki zębowe mogą przyczyniać się do zwiększonego połykania powietrza.
    4. Unikajmy rozmów w czasie jedzenia oraz innych czynności jak czytanie gazety, książki, oglądanie telewizji. Połykamy wówczas więcej powietrza niż zwykle – nawet 2–3 razy więcej.
    5. Płyny pijmy wolno, małymi łykami – wówczas połkniemy mniej powietrza.
    6. Nie pijmy napojów gazowanych i energetyków.
    7. Unikajmy żucia gumy i ssania twardych cukierków.
    8. Zaprzestańmy palenia tytoniu.
    9. Nie spożywajmy obfitych, tłustych posiłków.
    10. Ograniczmy spożywanie niektórych produktów, które trudniej ulegają procesom trawienia i wchłaniania. Są to najczęściej te zawierające dużo wielocukrów, sorbitol, fruktozę, zwłaszcza w nadmiarze. Unikajmy spożywania kapusty, grochu, bobu, kalafiora, cebuli, brukselki.
    11. Jeśli czasami wzdęcie jest bardzo dokuczliwe, można się go dość szybko pozbyć lub zmniejszyć dzięki kilkunastominutowym truchtaniu.
    12. Pomocą w uporczywych wzdęciach może być picie płynów przez słomkę albo rurkę (ogranicza się wtedy połykanie powietrza).

    Więcej na ten temat znajdziesz w Gazy jelitowe

  • Dzień czekolady - Sztuka jedzenia czekolady na zdrowie
    Dzień czekolady - Sztuka jedzenia czekolady na zdrowie
    12 kwietnia - imieniny obchodzą: Iwan, Andrzej, Damian

    Dzień czekolady - Sztuka jedzenia czekolady na zdrowie

    Czekolady uznawanej za przysmak bogów i królów, nie ma w Piramidzie Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza. To nie oznacza wcale, że zawsze jest szkodliwa dla zdrowia. Wręcz odwrotnie, może mieć korzystny wpływ na nasze zdrowie, pod warunkiem, że będziemy przestrzegać „sztuki” jej jedzenia. Co to oznacza?

    Po pierwsze, powinna być gorzka i zawierać minimum 60% kakao. Przy czym im więcej kakaa zawiera, tym jest zdrowsza. Są czekolady o zawartości kakaa sięgającej nawet do 99–100%. Im więcej tym lepiej, bo wówczas zjadana przez nas czekolada zawiera więcej cennych składników jak magnez, wapń, potas, cynk, teobromina, flawonoidy (głównie katechiny) oraz witaminy z grupy B oraz witaminy A i E. Dzięki nim chronimy nasz układ sercowo-naczyniowy, zmniejszamy ryzyko rozwoju miażdżycy naczyń, zmniejszamy nasilenie stanów zapalnych oraz zwiększamy wrażliwość organizmu na insulinę.

    W badaniach wykazano, że spożywanie każdego dnia niewielkiej ilości gorzkiej czekolady zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 i chorobę niedokrwienną serca oraz na zawał i udar.

    Zawiera także fenyloetyloaminę, która zwiększa poziom serotoniny w mózgu poprawiając nastrój. Poza tym u wielu osób łagodzi stres i może zastąpić niezdrowe przekąski tj. wyroby czekoladopodobne, ciastka czy też słone paluszki. Z racji obecnej w niej kofeiny i pirazyny, poprawia koncentrację i zapamiętywanie.

    Pamiętać jednak należy o tym, że czekolada zawiera dużo kalorii – 1 tabliczka od ok. 500 do 600 kcal. Zaleca się żeby nie przekraczać 20 g czekolady dziennie tj. 1/5 tabliczki czekolady.

    Pamiętajmy także o tym, że niektóre osoby nie mogą jeść czekolady. Są to osoby z alergią na mleko i kakao, z nietolerancją laktozy oraz osoby z uzależnieniem od czekolady (za sprawą teobrominy – mogącej u niektórych dzieci działać silnie uzależniająco). Nie powinno jej się także jeść w czasie napadu migreny.

    Duże jej spożycie zwiększa ryzyko otyłości i może powodować problemy z zaśnięciem i snem z powodu zawartej w niej kofeiny (nie spożywajmy czekolady na 6 godzin przed snem!).

    „Sztuka” jedzenia czekolady w 5 punktach to:

    1. Jedzmy czekoladę gorzką zawierającą minimum 60% kakaa. Ale zgodnie z zasadą trening czyni mistrza – możemy dojść z powodzeniem do 99–100%;
    2. Czytajmy etykiety i wybierajmy czekolady o jak najmniejszej zawartości syntetycznych emulgatorów i stabilizatorów – czyli dodatków oznaczonych literą E;
    3. Pamiętajmy, że zawiera dużo kalorii więc spożywajmy ją z umiarem – miejmy w pamięci, że jedna mała kostka (czyli 6 g) to 30–40 kcal. 3 kostki dziennie to dobra dawka;
    4. Najlepiej rozkoszować się nią zamiast sięgać po cukierki i wyroby czekoladopodobne, ciasteczka czy łyżeczkę cukru do kawy i herbaty. Można jej trochę zjeść w czasie długiego spaceru czy jazdy na rowerze;
    5. Nie spożywajmy czekolady na 6 godzin przed snem, bo może powodować problemy z zaśnięciem.
  • Analogi GLP-1 – nadzieja dla osób z otyłością
    Analogi GLP-1 – nadzieja dla osób z otyłością
    13 kwietnia - imieniny obchodzą: Przemysław, Hermenegilda, Ida

    Analogi GLP-1 – nadzieja dla osób z otyłością

    Jak trudno pozbyć się nadmiaru kilogramów – wiedzą o tym setki milionów ludzi na świecie. Otyłość jest wpisana pod numerem E66 w Międzynarodowej Klasyfikacji Chorób – bo nie jest to defekt kosmetyczny tylko groźna choroba prowadząca do cukrzycy typu 2, nowotworów, chorób układu sercowo-naczyniowego, depresji i wielu innych schorzeń. A im dłużej jesteśmy otyli tym trudniej się nam odchudzić, ponieważ w tej chorobie mechanizm fizjologicznej kontroli jedzenia i spożywania energii jest poważnie zaburzony.

    Wyniki badań ostatnich lat dają jednak nadzieję dla osób z nadmierną masą ciała. Ta nadzieja związana jest z fizjologią przewodu pokarmowego. Po jedzeniu, w jelicie cienkim wydziela się hormon jelitowy – glukagonopodobny peptyd 1 (GLP1). Stymuluje on trzustkę do wydzielania insuliny (zmniejsza stężenie glukozy we krwi) oraz co jest niesłychanie ważne dla badań nad leczeniem otyłości, zwiększa uczucie sytości i hamuje apetyt.

    Między innymi ten mechanizm został wykorzystany do produkcji analogów GLP1 będących odpowiednikami ludzkiego GLP1. Pierwotnie leki te były wykorzystywane do leczenia cukrzycy, zaś obecnie dwa leki tj. liraglutyd i semaglutyd zostały zarejestrowane przez Europejską Agencję Leków do leczenia otyłości.

    Wstępne obserwacje są bardzo obiecujące. Leki pomagają wielu osobom z otyłością po prostu lepiej kontrolować jedzenie i zacząć się racjonalnie odżywiać, co prowadzi do chudnięcia. Pacjenci zgłaszają, że rzadziej mają napady głodu i nie podjadają między posiłkami. Ważne jest to, że leki te nie mają praktycznie objawów niepożądanych. Nie do przewidzenia jest tylko kto ile schudnie – z tym jest różnie. Trzeba także podkreślić, z całą mocą, że podstawowe zalecenia żywieniowe i stylu życia muszą być realizowane.

    Wadą tych leków jest to, że są drogie. Koszt ten jest jednak niższy niż leczenie powikłań otyłości. Leczenie tymi lekami po prostu także się opłaca.

    Czekając na odpowiedzialne i mądre decyzje decydentów odnośnie refundacji tych leków przez NFZ nie odpuszczajmy diety, aktywności fizycznej i wysypiania się. Bo to jest i będzie zawsze podstawa (Piramida).

  • Gorączka u dzieci - pożar gasimy wodą
    Gorączka u dzieci - pożar gasimy wodą
    14 kwietnia - imieniny obchodzą: Justyna, Julianna, Krzysztof

    Gorączka u dzieci - pożar gasimy wodą

    U małych dzieci dość często dochodzi do epizodów gorączki, z różnych przyczyn, najczęściej w przebiegu infekcji wirusowych. Pojawia się nagle, najczęściej jest wysoka i może szybko doprowadzić do odwodnienia – z powodu zwiększonego metabolizmu (hipermetabolizmu) oraz zwiększonej utraty wody przez drogi oddechowe i przez skórę (pocenie się).

    Możemy wtedy zaobserwować u dziecka niepokój albo senność, zapadnięte gałki oczne lub zapadnięte ciemiączko oraz suche śluzówki. Fałd skórny rozprostowuje się wolno. Odwodnieniu towarzyszy często utrata sodu, potasu i magnezu, co prowadzi do zaburzeń gospodarki wodnoelektrolitowej. A to już jeden krok do zaburzeń pracy serca (tachykardia, arytmia), hipotonii (niskie ciśnienie krwi) oraz napadu drgawek.

    Dlatego jeśli dziecko ma gorączkę to nie wystarczy tylko podawanie leków przeciwgorączkowych (paracetamol i NLPZ – niesteroidowe leki przeciwzapalne), ale trzeba koniecznie podawać płyny – więcej niż zwykle. Powinny być to płyny o temperaturze pokojowej, można je podawać małymi porcjami. Na szczęście w każdej aptece dostępne są specjalne płyny nawadniające o smaku owocowym o zmniejszonej osmolarności. Ich skład jest opracowany zgodnie z zaleceniami Europejskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci. 

  • Jakie badania krwi wykonać po przebyciu zakażenia koronawirusem?
    Jakie badania krwi wykonać po przebyciu zakażenia koronawirusem?
    15 kwietnia - imieniny obchodzą: Anastazja, Olimpia, Sylwester

    Jakie badania krwi wykonać po przebyciu zakażenia koronawirusem?

    Przechorowanie Covid-19 (nawet lekkiego) może powodować u wielu osób odległe powikłania zdrowotne tzw. post lub long Covid. Już teraz obserwuje się epidemię nadciśnienia tętniczego oraz zwiększanie się częstości występowania otyłości, cukrzycy typu 2, choroby zakrzepowo-zatorowej, udarów mózgu, zawałów serca, zespołu jelita nadwrażliwego i wielu innych chorób. Dzieje się tak, ponieważ koronawirus uszkadza m.in. nasze naczynia tętnicze i powoduje zaburzenia mikroflory jelitowej. Warto więc zadbać o to, żeby wcześnie wykryć nieprawidłowości w badaniach laboratoryjnych, żeby skutecznie przeciwdziałać i jak najwcześniej rozpocząć leczenie tych chorób.

    Do tych najważniejszych badań krwi należą:

    – poziom glikemii i hemoglobiny glikowanej – pozwala na wykrycie stanu przedcukrzycowego i cukrzycy;

    – lipidy krwi tj. cholesterol całkowity oraz LDL, HDL i trójglicerydy – pozwala na rozpoznanie zaburzeń lipidowych prowadzących do rozwoju lub zaostrzających miażdżycę naczyń tętniczych (co grozi udarem mózgu i zawałem serca);

    – morfologia krwi i białko CRP – pozwalające sprawdzić czy w organizmie utrzymuje się stan zapalny;

    – aktywność enzymów wątrobowych (AST, ALT i GGTP) – pozwala na rozpoznanie uszkodzenia wątroby;

    – poziom d-dimerów – pozwala na wykrycie zaburzeń krzepnięcia krwi wskazujących na chorobę zakrzepowo-zatorową;

    – stężenie witaminy D – pozwala na wykrycie jej niedoborów, które upośledza nasz system odpornościowy.

  • W której żywności znajdują się substancje rakotwórcze?
    W której żywności znajdują się substancje rakotwórcze?
    16 kwietnia - imieniny obchodzą: Julia, Erwina, Bernadeta

    W której żywności znajdują się substancje rakotwórcze?

    Proces rozwoju raka jest procesem bardzo złożonym, wieloetapowym trwającym od kilku do kilkudziesięciu lat. Spowodowany jest on wieloma różnymi czynnikami wśród, których bardzo istotne znaczenie mają żywność i sposób żywienia.

    Rodzi się pytanie jak to jest, że niektóre produkty żywnościowe chronią nas przed rakiem a niektóre przyczyniają się do jego rozwoju?

    Dla przykładu, warzywa i owoce zmniejszają ryzyko raka, ponieważ zawierają dużo błonnika, witamin i związków bioaktywnych chroniących nasz materiał genetyczny i komórki przed uszkodzeniami. Natomiast mięso przetworzone zwiększa ryzyko raka, ponieważ zawarte w nim heterocykliczne aminy aromatyczne (HAA) uszkadzają np. DNA komórek jelita grubego prowadząc do rozwoju w nim raka. Czyli generalnie mówiąc to czy określony rodzaj żywności zwiększa ryzyko raka zależy od substancji rakotwórczych w niej zawartych, nazywanych karcinogenami. Należy dodać, że różne karcinogeny niosą ze sobą różne ryzyko rozwoju raka od niewielkiego do bardzo silnego.

    Dlatego też na podstawie licznych badań naukowych opracowano trzy grupy karcinogenów. Grupa 1 – czynniki rakotwórcze dla człowieka, Grupa 2 z dwoma podgrupami: Grupa 2A – czynniki prawdopodobnie rakotwórcze dla człowieka i Grupa 2B – czynniki możliwie rakotwórcze dla człowieka oraz Grupa 3 – czynniki niemożliwe do zaklasyfikowania jako rakotwórcze dla człowieka, ze względu na niewystarczającą jeszcze ilość dowodów, czyli wymagające jeszcze czasu do rozstrzygnięcia.

    Ponieważ stale rośnie zachorowalność i umieralność na nowotwory złośliwe ludzie powinni wiedzieć, która żywność stwarza u nich największe zagrożenie nowotworem złośliwym. W tym celu m.in. został opracowany w 2020 r. przez ekspertów WHO raport na ten temat (World Cancer Report: Cancer Research for Cancer Prevention, IARC, WHO, Lyon).

    Największe zagrożenie nowotworem złośliwym stwarza żywność zawierająca karcinogeny grupy 1:

    – alkohol (nie określono nawet najmniejszej dawki etanolu, która nie niosłaby ryzyka raka np. raka piersi);

    – produkty zawierające dużo soli (np. ryby solone w stylu chińskim);

    – mięso przetworzone (kiełbasy, wędliny, parówki) z racji zawartych w nich w dużych ilościach azotanów i azotynów, wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych powstających w procesach technologicznych;

    – przechowywane w wilgotnych i ciepłych miejscach orzechy, nasiona, chleby z ziarnami, przyprawy, kukurydza, ryż, płatki owsiane, ciastka, mąka, suszone owoce zawierające mykotoksyny (zwłaszcza aflatoksyny), które są produkowane przez grzyby pleśniowe, które zwiększają ryzyko raka wątroby.

    Do produktów, które prawdopodobnie także zwiększają ryzyko raka należą:

    – mięso czerwone (wołowina, baranina, wieprzowina), drób i ryby, które są grillowane lub smażone w temperaturze powyżej 100°C – w wyniku tej obróbki termicznej wytwarzane są heterocykliczne aminy uszkadzające DNA, co zwiększa ryzyko raka jelita grubego, prostaty, trzustki, przełyku, żołądka, płuca, macicy;

    – mięso czerwone (zawiera żelazo hemowe, które w nadmiarze uszkadza DNA – zwiększa ryzyko raka jelita grubego);

    – picie gorących płynów >60°C (uszkadza termicznie przełyk, zwiększając ryzyko raka);

    – produkty zawierające akryloamid, związane głównie z ziemniakami (placki ziemniaczane, chipsy, frytki) i zbożami (tosty, herbatniki, krakersy, wafle, biszkopty) oraz prażone orzechy;

    Natomiast nie ma wystarczających dowodów, że dodatki do żywności jak sacharyna, sole sodowe, potasowe, wapniowe (E 954), amarant (barwnik E123) mają działanie karcinogenne.

    Posłuchajmy zaleceń ekspertów, żeby dokonywać przemyślanych wyborów żywieniowych.

  • Jak żyć z fibromialgią?
    Jak żyć z fibromialgią?
    17 kwietnia - imieniny obchodzą: Robert, Innocenty, Jakub

    Jak żyć z fibromialgią?

    Fibromialgia od kilku lat przestaje być tajemniczą chorobą. Ale nadal wiele pacjentek (kobiety chorują zdecydowanie częściej niż mężczyźni) miesiącami, a nawet latami szukają bezskutecznej pomocy u różnych specjalistów m.in. psychiatrów, reumatologów, ortopedów, neurologów, gastroenterologów.

    A to dlatego, że choroba ta poza głównym objawem, którym są silne bóle różnych części ciała (mięśni, stawów, głowy, skóry) manifestuje się szeroką gamą różnych dodatkowych objawów jak brak energii, przewlekłe zmęczenie, drażliwość, zaburzenia snu, bóle brzucha, biegunka, zgaga, nadwrażliwość na słońce czy zmiany skórne.

    Prawdopodobnie fibromialgia jest chorobą autoimmunologiczną, dlatego często występuje razem z reumatoidalnym zapaleniem stawów (RZS). Najnowsze badania wskazują, że najprawdopodobniej przeciwciała wytworzone w nadmiarze przez układ immunologiczny oddziałują silnie na obecne w skórze, mięśniach i stawach receptory nerwowe przesyłające do ośrodków w mózgu fałszywe informacje. W zasadzie u chorych źle działa nie tylko przekaz informacji, ale również jej odbiór w mózgu. Dlatego też najskuteczniejsze są leki wpływające na przekaźnictwo receptorowe i na niektóre ośrodki w mózgu. Zrozumiałe jest zatem to, że najskuteczniejsze w leczeniu bólu w przebiegu fibromialgii nie są leki przeciwbólowe, ale przeciwdepresyjne i przeciwpadaczkowe. 

    Co można jeszcze zrobić, gdy nie mamy leczenia przyczynowego? Wykazano, że złagodzić dolegliwości może zmiana stylu życia tj. nieregularnego, pełnego przewlekłych stresów, nadmiernych ambicji i przepracowania na życie spokojniejsze, w którym jest czas na relaks, spotkania z przyjaciółmi. Życie, w którym się wysypiamy i potrafimy pogodzić się z porażkami. Pomóc mogą ćwiczenia oddechowe zmniejszające stres i zmniejszające ból oraz codzienne spacerowanie i kontakt z przyrodą.

  • Jak ratować osobę dławiącą się?
    Jak ratować osobę dławiącą się?
    18 kwietnia - imieniny obchodzą: Bogusława, Alicja, Apoloniusz

    Jak ratować osobę dławiącą się?

    Jest to dość często występująca sytuacja zarówno u dorosłych, jak i u dzieci. Zdarza się to najczęściej w trakcie jedzenia (ciałem obcym, może być kość, orzech, twardy kęs pokarmowy, cukierek). Wiele osób, u których doszło do zadławienia jest w stanie wykasłać ciało obce. Jeżeli jednak nie uda im się tego zrobić, natychmiast przystępujemy do działania.

    Jeśli do zadławienia doszło u osoby dorosłej lub starszego dziecka (powyżej 8 lat) wykonujemy uderzenia w plecy i tzw. manewr Heimlicha. Najpierw u osoby nieco pochylonej (najlepiej) uderzamy podstawą dłoni mocno, do 5 razy pomiędzy łopatkami. Sprawdzamy ostrożnie, pod kontrolą wzroku, czy nie ma w ustach ciała obcego – w przypadku jego obecności usuwamy je.

    W przypadku braku efektu wykonujemy tzw. zabieg Heimlicha. Warunkiem jest to, żeby osoba dławiąca stała lub usiadła nam na kolana. Dłoń zwiniętą w pięść kładziemy na brzuchu między pępkiem a mostkiem i przykrywamy drugą dłonią. Następnie mocno przyciągamy pięść przykrytą drugą dłonią do siebie i nieco w górę. Powtarzamy to maksymalnie 5 razy.

    Powyżej podany schemat (czyli oklepywanie a później manewr Heimlicha) powtarzamy 3 razy. Przy braku efektu wzywamy pogotowie ratunkowe.

    Jeśli osoba dławiąca straciła przytomność i leży na ziemi to zabieg Heimlicha możemy wykonać na ziemi uciskając silnie miejsce pomiędzy pępkiem a mostkiem. Wtedy od razu też wzywamy pogotowie.

  • Czym najzdrowiej smarować pieczywo?
    Czym najzdrowiej smarować pieczywo?
    19 kwietnia - imieniny obchodzą: Tymon, Adolf, Jerzy

    Czym najzdrowiej smarować pieczywo?

    Pieczywo jest jednym z najczęściej spożywanych produktów żywnościowych przez ludzi. Najlepiej, takie są zalecenia zawarte w Piramidzie Żywienia i Stylu Życia, spożywać pieczywo z pełnego przemiału tzw. pełnoziarniste. Zawiera ono węglowodany złożone będące dobrym źródłem energii, dużo błonnika zmniejszającego wchłanianie cholesterolu we krwi i ułatwiającego utrzymanie prawidłowej masy ciała oraz witaminy z grupy B wspomagające m.in. układ nerwowy. Znajduje się w nim także magnez i cynk – ważne do prawidłowej pracy serca, mięśni, stanu kości i funkcjonowania naszego układu odpornościowego.

    Ale czym najlepiej smarować pieczywo, żeby było smaczne i jak najzdrowsze?

    Najzdrowiej jest stosować do smarowania margaryny miękkie lub margaryny ze sterolami albo stanolami, czyli związkami, które mogą zmniejszać stężenie cholesterolu we krwi. Natomiast nie powinniśmy stosować do smarowania margaryn twardych, ponieważ zawierają one dużo nasyconych kwasów tłuszczowych oraz bardzo często izomery trans kwasów tłuszczowych szkodliwych dla naszego zdrowia (zwiększają ryzyko miażdżycy, cukrzycy, nowotworów).

    Alternatywą dla tych rodzajów tłuszczy są inne rzeczy. Pieczywo można smarować różnymi pastami np. z warzyw lub chudego twarożku oraz chrzanem. Nie stosujmy natomiast oleju kokosowego i palmowego, ponieważ zawierają dużo nasyconych kwasów tłuszczowych.

  • Niewydolność serca - nie daj się zaskoczyć!
    Niewydolność serca - nie daj się zaskoczyć!
    20 kwietnia - imieniny obchodzą: Agnieszka, Jagna, Amelia

    Niewydolność serca - nie daj się zaskoczyć!

    Na niewydolność serca choruje w Polsce aż 1 242 000 osób (2018 r.). W populacji osób powyżej 60 r. życia tej choroby jest najwięcej.

    Niewydolność serca jest najczęstszą przyczyną zgonów w Polsce. Umiera na nią więcej osób niż na miażdżycę, chorobę niedokrwienną serca oraz najczęstsze nowotwory (jak rak płuca, piersi, jelita grubego).

    Leczenie tej choroby jest nie tylko ważne z powodu tego, że jest ona najczęstszą przyczyną zgonu, ale również dlatego, że bardzo upośledza jakość życia chorych. Większość z nich ma bowiem duże trudności w wykonywaniu codziennych czynności, depresję, stany lękowe, bardzo częste bóle w klatce piersiowej oraz istotne problemy z poruszaniem się.

    Współczesna medycyna dysponuje dobrymi lekami, które mogą istotnie opóźnić i spowolnić rozwój choroby oraz skutecznie leczyć jej objawy. Dlatego tak ważna jest prewencja, wczesne rozpoznanie oraz jak najszybsze rozpoczęcie leczenia.

    W związku z tym niezwykle ważne jest to żebyśmy leczyli (i rozpoczęli jak najwcześniej leczenie!) choroby, które doprowadzają do rozwoju niewydolności serca tj. nadciśnienie tętnicze, choroba niedokrwienna serca, stan przedcukrzycowy i cukrzyca oraz hipercholesterolemia.

    Wiele czynników, na które mamy wpływ zmniejsza ryzyko i spowalnia rozwój tej choroby. Należą do nich rzucenie palenia tytoniu, codzienna, dopasowana do naszych możliwości aktywność fizyczna, redukcja masy ciała w przypadku otyłości lub nadwagi oraz regularne pomiary ciśnienia tętniczego krwi.

    I pamiętajmy, konieczne jest systematyczne leczenie u kardiologa i wykonywanie zleconych przez niego badań oraz dokładne zażywanie leków według zalecanego schematu.

  • Warto postawić na olej rzepakowy
    21
  • Dzień ziemi - Dzień zdrowia ludzi i planety
    22
  • Zdrowie jamy ustnej wpływa na długość życia
    23
  • Jak błonnik może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała?
    24
  • Co robić, żeby mózg lepiej działał?
    25
  • Celiakia (choroba trzewna) - niedoceniona i niezauważona
    26
  • Dlaczego osoby z otyłością są bardziej narażone na niedobór witaminy D?
    27
  • Chroń dziecko przed poparzeniem w kuchni
    28
  • Trzydziestolatku – nie zapominaj o Alzheimerze, żeby on nie pomyślał o Tobie!
    29
  • Jak pogodzić zdrowy tryb życia z kleszczami?
    30
  • Kalendarz Zdrowego Żywienia i Stylu Życia Profesora Jarosza